Cara Membuat Bagel Salmon Yang Enak

Nicholas   April 13, 2018   Comments Off on Cara Membuat Bagel Salmon Yang Enak

Cara membuat kue bagel adalah langkah tepat untuk memproduksi sebuah penganan yang lezat untuk disantap bersama keluarga. Mereka harus direbus dan kemudian dipanggang, membuat mereka lebih banyak memakan waktu, tetapi rasanya lebih dari sekedar untuk membuatnya. Bagel yang umum dibuat adalah Cinnamon Raisin yang diberi rasa, tetapi kayu manis dan kismis dapat dihilangkan, menggantikan hal-hal lain yang diinginkan. Pikirkan menambahkan hal-hal seperti walnut atau pecan atau kacang pilihan lainnya. Namun, banyak sekali modifikasi bgel yang sedang trending saat ini, salah satunya adalah bagel dengan topping salmon.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan

  • 275 gram tepung terigu tinggi protein
  • 85 gram salmon asap, cincang kasar
  • 20 gram gula pasir
  • 35 gram mentega
  • 1 butir telur
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt ragi instan
  • 120 mililiter susu cair full cream

Anda juga bisa menyiapkan parutan keju parmesan atau poppy seed sebagai tambahan taburan untuk bagel sesuai selera. Adapun cara membuat kue bagel ini adalah sebagai berikut

Langkah Pembuatan

  1. Perlahan campurkan tepung terigu dengan gula, telur, susu, dan ragi
  2. Uleni adonan sampai setengah kalis
  3. Tambahkan mentega dan juga garam, lalu uleni lagi adonan sampai benar-benar kalis
  4. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang
  5. Lubangi adonan agar gas di dalamnya keluar, lalu uleni lagi dan diamkan sejenak kurang lebih 10 menit
  6. Pisah-pisah adonan dalam bagian yang lebih kecil, kurang lebih 40 gram masing-masing bagian.
  7. Bentuk adonan seperti donat, lalu diamkan lagi selama 10 menit
  8. Rebus bagel dalam air mendidih hingga mengembang, lalu angkat dan tiriskan
  9. Taburi bagel rebus dengan cincangan salmon asap. Bisa juga Anda beri tambahan parutan keju parmesan untuk menambah cita rasa.
  10. Panggang bagel dalam oven selama 20 menit dengan suhu 220 derajat Celsius.

Demikianlah cara membuat kue bagel salmon asap yang lezat. Anda bisa coba resep sederhana ini di rumah karena cara pembuatan bagel ini sangat mudah. Selamat mencoba!

Related posts: